Né de l'amour et de la passion pour la culture mexicaine, le Restaurant Agave est le fruit de deux entrepreneures visionnaires, Miriam Castillo et Marie-Ève Roy-Lepitre. Lorsque Miriam a quitté le Mexique en 1988 avec sa famille, elle a emporté avec elle les précieuses recettes familiales et un profond désir de partager la richesse de la cuisine mexicaine. En collaboration avec Marie-Ève, dont la découverte de la gastronomie mexicaine a allumé une flamme entrepreneuriale, elles ont ouvert le "Guacamole y Tequila" à Magog en 2008, un établissement qui est rapidement devenu une référence en matière de cuisine mexicaine traditionnelle.
Le Restaurant Agave, fondé en 2014 à Montréal par Miriam, continue sur cette lancée, séduisant les amateurs de mets authentiques, de tequila de qualité et d'une ambiance qui évoque le charme du Mexique. Avec plusieurs établissements à travers le Québec, l'Agave reste fidèle à sa mission : offrir une expérience culinaire authentique, transportant ses clients directement au cœur du Mexique à chaque bouchée. Rejoignez-nous pour une aventure gustative inoubliable, agrémentée de soirées mariachis et de promotions spéciales. Hasta pronto y... Buen provecho!
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